[Không cần lò] Hướng dẫn làm Red Velvet | Làm BÁNH chứ không phải nhóm nhạc| Bếp nhà Nam không có lò

47
2



Xin chào mọi người!!
Hôm nay thì chúng ta sẽ làm Red Velvet. Và không, là bánh red velvet chứ không phải là làm nhóm nhạc đâu, thế nên coi lộn video thì giờ là cơ hội để đi ra đó.
Công thức lần này thì không phải là công thức truyền thống rồi, bởi vì mình làm gì có lò đâu, mình có mỗi người yêu thôi :)) công thức lần này là một xíu cải tiến từ công thức bánh chocolate hôm trước, mình đã cố gắng hết sức để có thể cho cái bánh nhìn có vẻ và ăn giống giống nhất với bánh truyền thống. Thế nên hãy cũng nhau cố gắng làm bánh thật ngon, đem đi tặng crush, kiếm được người yêu và cười vào mặt ông nino nha! Cố lên!

Công thức:
1, phần bánh red
-180gr bột mì số 8
-20gr bột cacao
-2tsp bột nở

-160ml sữa
-10ml nước cốt chanh

-2 lòng đỏ trứng
-50gr đường

-2 lòng trắng trứng
-50gr đường
2. phần kem cheese
-200gr kem cream cheese (để mềm ở nhiệt độ phòng)
-30gr đường
-100gr kem tươi

Lưu ý:
-Kem cream cheese phải để ở nhiệt độ phòng nha, hoặc là phải đánh mềm cho đến khi nào nó nguội bớt. Không thì khi mà cho kem tươi vào nó bị óc trâu, là kem bị lợn cợn đó.
-Khi mà làm bánh red velvet thì nên xài bột cacao công nghiệp nhé, bởi vì màu nó nhạt hơn nên màu đỏ nó dễ lên hơn đó
-video này tay tui đẹp lắm, thế nên cố gắng đừng mất tập trung quá nha (nháy mắt )
Chúc mọi người thành công

Nguồn: https://ptasonline.org

Xem thêm bài viết khác: https://ptasonline.org/am-thuc

47 COMMENTS

  1. T làm bánh này nhưng không hiểu sao cho bột nở vào bánh ra nó bị xẹp lại ý.t không biết tại sao ớ:(((

  2. Anh ơi nếu dùng bột red velvet trộn sẵn thì có cần cho bột cacao vs màu thực phẩm k ạ.

  3. Hi anh:))) em đã làm thử rồi anh ạ. Cốt bánh siêu thành công luôn thế mà đánh kem lại bị fail😢

  4. Nếu không thêm bột nở vào phần bánh thì có bị thay đổi kết cấu hay mùi vị không ạ? :/

  5. Anh ơi, nếu theo công thức của anh mà nướng trong lò thì nướng nhiệt độ và thgian ntn ạ?

  6. Anh ơi cho em hỏi công thức cốt bánh này có sử dụng với lò nướng được không anh hay nhất định là phải hấp ạ??? Em cảm ơn ạ 😉😉😉

  7. Cho e hỏi cho màu thực phẩm vào trong sữa r để yên 10p hay để sữa trong 10p r mới cho vào ak

  8. Bạn có nhắc đến Red Velvet thì đừng dùng từ “bọn nó” được không ạ ? Có thể thay bằng “họ” nghe vừa tôn trọng họ và vừa lịch sự hơn.

  9. Em không giám tự nhận mình là hủ nữ nhưng em rất buồn vì ko biết đến anh sớm, tiểu thụ à!!! Từ giờ, em sẽ ủng hộ anh thật nhiều. Love you❤❤❤❤

  10. Anh review về vị cốt bánh đi ạ. Em chưa ăn baoh thấy mng khen ngon, nma em kén ăn ấy =)))))) sợ k ăn dc mong anh review :p

  11. Haha kiểu em đang xem đến đoạn ừ đúng rồi cream cheese phải để ngoài hoặc các bạn có thể thử sức tay mình xong em nhận ra lúc nào em cũng để cream cheese lạnh xong lấy ra đánh hài vl toàn phải nhờ bố đánh hộ 😁😁

  12. Thật sự rất thích các công thức bánh không cần lò của Nam. Có cốt bánh Choco và Red Velvet rồi, nếu lần sau cậu làm cả một ổ bánh Matcha thì tốt quá, con nghiện trà xanh như tớ sẽ biết ơn lắm luôn.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here