Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Và An Toàn Hơn Cả Ngoài Hàng | Góc Bếp Nhỏ

44
4



Cách Làm Bún Đậu Mắm Tôm Ngon Và An Toàn Hơn Cả Ngoài Hàng | Góc Bếp Nhỏ
Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã, dễ làm và dễ ghiền. Món ăn có vị béo bùi, thơm giòn của đậu, thêm chút thịt ba chỉ và chả quế; thêm chút rau sống gồm tía tô, rau húng… thơm thơm, cay cay để phong phú vị. Bạn hãy cùng Góc Bếp Nhỏ chế biến món này nhé :

Nguyên liệu:

5 miếng đậu Mơ trắng, 200g thịt ba rọi, chả quế.

Bún, mắm tôm ngon, ớt, chanh, đường, bột ngọt, dầu ăn; rau sống, dưa leo dùng kèm.
Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi già, thả đậu vào chiên. Chiên sao cho thật khéo trên lửa riu riu để đậu vàng ruộm, xốp và thơm.
Khi đậu vàng, vớt ra, để ráo dầu.
Thịt ba chỉ luộc chín, xắt lát mỏng.
Làm mắm tôm: Cho chút đường, chanh, ớt băm, bột ngọt vào mắm tôm, đánh bông lên, cho 1 thìa dầu rán đậu nóng vào,nêm vừa ăn là được.
Bày bún ra đĩa. Ăn bún với đậu, thịt ba chỉ luộc, rau sống, dưa chuột, chấm mắm tôm.
Món này ăn khi đậu vừa rán xong là ngon nhất. Chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng.
Góc Bếp Nhỏ chia sẻ những món ăn dân dã, dễ làm, quen thuộc với khẩu vị người Việt. Với mong muốn chia sẻ và cập nhật những phong cách cũng như công thức nấu ăn đơn giản để làm phong phú thêm sổ tay nấu nướng của các chị em. Làm thắm thêm tình cảm gia đình và hương vị Việt Nam.
Theo Dõi Chúng Tôi Tại :
-Danh sách các món :
-Facebook :
-Twitter :
-Google+ :
-Instagram :
Cảm ơn bạn đã xem và ủng hộ kênh !!!

Nguồn: https://ptasonline.org

Xem thêm bài viết khác: https://ptasonline.org/am-thuc

44 COMMENTS

  1. Nhà mình sản xuất mắm tôm gia truyền mấy chục năm nay rồi, cung cấp cho quán tạp hoá và các quán thịt chó, bún chả khắp các tỉnh. Bạn nào có nhu cầu liên hệ mình nhé 0904976677, website: http://www.nuocmamthienhuong.com

  2. Bạn cho them một chén nhỏ nước chè vào và hấp mắm tôm lên mắm tôm sẽ không có mùi nặng nữa và ko sợ đi nhanh về chậm

  3. Đậu rán mà dùng lại dầu đã rán rồi ,dầu quá ít.Hà tiện quá .Miếng đậu không ngon nhìn cứng ngắc. Tóm lại không ngon ròi.

  4. Mắm tôm còn nguyên xác như vậy mới đúng mắm tôm bắc. Còn nhuyễn như bột thì là mắm ruốt ??? Phải ô bạn ?

  5. Mình nghĩ làm mắm tôm nên cho thêm ít tỏi băm và phi thơm 1 ít tỏi nữa..thì mắm tôm sẽ thơm và ngon hơn..

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here